ঢাকা, ১২ আগস্ট, ২০২০
সর্বশেষ:
সেহরি ও ইফতারের সময় সূচি : ঢাকায় প্রথম রোজার সেহরির শেষ সময় রাত ৪টা ৫ মিনিটে আর ইফতার হবে সন্ধ্যা ৬টা ২৮ মিনিটে। আইইডিসিআর এর করোনা কন্ট্রোল রুম (০১৭০০৭০৫৭৩৭) অথবা হটলাইন নম্বরে (০১৯৩৭১১০০১১, ০১৯৩৭০০০০১১, ০১৯২৭৭১১৭৮৪, ০১৯২৭৭১১৭৮৫, ০১৯৪৪৩৩৩২২২, ০১৫৫০০৬৪৯০১–০৫) যোগাযোগ করা যাবে। এ ছাড়া করোনাসংক্রান্ত তথ্য জানতে বা সহযোগিতা পেতে স্বাস্থ্য বাতায়ন ১৬২৬৩ এবং ৩৩৩ নম্বরে ফোন করা যাবে। অনলাইনে করোনা নিয়ে যোগাযোগ করতে আইইডিসিআরের ই-মেইল [email protected] এবং ফেসবুক পেজে (Iedcr,COVID19 Control Room) যোগাযোগ করা যাবে। জরুরি প্রয়োজনে কল করুন- ৯৯৯

খাওয়ার মাঝে পানি পান, যা বলেন বিশেষজ্ঞরা

লাইফস্টাইল ডেস্ক

প্রকাশিত: ১৪:১৭, ২৩ আগস্ট ২০১৯  

খাওয়ার মাঝে পানি পান (ফাইল ফটো)

খাওয়ার মাঝে পানি পান (ফাইল ফটো)

কেউ কেউ মনে করেন খাওয়ার সময় পানি পান করলে খাবার সহজে হজম হবে, আবার কেউ ভাবেন হজমে সমস্যা হয়।

আসলে ব্যাপারটি অনেকেই বুঝে উঠতে পারেন না খাবার খাওয়ার সময় পানি পান করা যাবে নাকী যাবে না। 

তাহলে, আসুন জানি বিশেষজ্ঞরা কী বলেন? অ্যাপোলো হাসপাতালের প্রধান পুষ্টিবিদ তামান্না চৌধুরী বলেন, খাওয়ার সময় পানি না পান করাই ভালো। তবে খাবার খাওয়ার আধাঘণ্টা আগে বা পরে পানি পান করা যাবে। 

আরো পড়ুন>>> বটি কাবাবের পারফেক্ট রেসিপি

কারণ খাবার চিবাতে শুরু করলে তা এমনিতেই মুখের লালার সঙ্গে মিশে যায়। হজমের জন্য প্রয়োজনীয় এনজাইমসমূহ লালায় থাকে। চিবিয়ে নরম করা খাবার গিলে ফেলার পরে তা পাকস্থলীতে পৌঁছায় এবং পাকস্থলীর এসিডের সঙ্গে মিশে যায়। 

খাওয়ার সময় পানি পান করলে লালা চলে যায়, ফলে খাবার হজম হতে সময় বেশি লাগে। আর পানি এমনিতেও দীর্ঘসময় পাকস্থলীতে থাকেনা, এজন্য খাবারের মাঝে পানি না করার পরামর্শই দেন বিশেষজ্ঞরা।  

তবে দিনে অন্তত দুই লিটার পরিমাণে পানি পান করার কথাও মনে করিয়ে দেন পুষ্টিবিদ তামান্না চৌধুরী। 

নিউজওয়ান২৪.কম/রাজ 

লাইফস্টাইল বিভাগের সর্বাধিক পঠিত